Im Einklang mit der Natur
Wir halten Wachteln in Bodenhaltung mit Einstreu, Versteckmöglichkeiten, Sand- oder Kleiebad, viel Licht und frischer Landluft.
Regional aus dem Bregenzerwald
Unser kleiner Familienbetrieb liegt im sonnigen vorderen Bregenzerwald. Für unsere Nudeln verwenden wir ausschließlich Vorarlberger Dinkelmehl.
Nachhaltig und sorgsam hergestellt
Die Wachteleier kommen entweder direkt vom Hof in die Verkaufsregale oder wir produzieren aus ihnen frische Nudeln.
Unsere Wachteleier, hausgemachte Nudeln,
Bruteier und Lebend-Wachteln
Unsere Wachteleier sind nicht nur ein echter Hingucker, sie sind gesund und schmecken auch hervorragend. Sie sind fein-würzig und enthalten rund 15% weniger Cholesterin als Hühnereier. Gut bei Allergien und Hühnerei-Unverträglichkeiten! Gekühlt halten sich Wachteleier mehrere Wochen. Gestempelt wird das Frischei mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von 21 Tagen. Wie Hühnereier sind sie allerdings weit darüber hinaus haltbar!
Ab und an bieten wir auch Bruteier von eigens zusammengestellten Schlägen an.
Bei Interesse bitte einfach anfragen.
Für unsere hausgemachten Nudeln verwenden wir ausschließlich Vorarlberger Dinkelmehl und unsere Wachteleier. Für ein Kilogramm Nudeln werden rund 50 Wachteleier frisch aufgeschlagen und verarbeitet. Die Nudeln werden schonend luftgetrocknet und händisch verpackt.
Wir verkaufen nun wieder Jung-Legewachteln, aus eigener Haltung versteht sich. Das heißt: in Doren gezeugt, geschlüpft, geboren und mit viel Fürsorge und Zeitaufwand hochgepäppelt und beim Großwerden begleitet. *G*
Anfragen gerne per E-Mail info@wachtelhof-baldauf.at
Spaghetti: PASTA KAISER-Gewinner 2022
Sieger Pasta Kaiser und Goldmedaille 2022
mit hellem Dinkelmehl
250g | 3,50 € (inkl. MwSt)
Suppennudeln
ABC Buchstabensuppe
mit hellem Dinkelmehl
250g | 3,50 € (inkl. MwSt)
Spirelli: GOLDMEDAILLE 2022
1. Platz beim Pasta Kaiser 2022
mit hellem Dinkelmehl
250g | 3,50 € (inkl. MwSt)
Bruteier
aus eigener Haltung, verschiedenfarbig, nur gegen Abholung
12 Stück | 4,00 € (inkl. MwSt)
Jung-Legewachteln
verschiedenfarbig,
Abgabe mind. in Dreier-Gruppen, da Wachteln sehr gerne zusammen wohnen
und sehr gesellig sind. Je nach Alter der Damen:
1 Stück | 7 bis 10 € (inkl. MwSt)
Verkaufsstellen unserer Wachteleier-Produkte
Sennerei Doren
(Huban 139, 6933 Doren),
KRAMERs SPAR
(Grötzern 116, 6933 Doren),
’s Fachl
(Marktplatz 10, 6850 Dornbirn),
Spar König
(Hohenemser Str. 3a, 6890 Lustenau),
11er Genuss Lädile
(Galinastrasse 34, 6820 Frastanz),
Wünderla
(Werdenbergerstraße 38, 6700 Bludenz),
Naturprodukte Flatz
(Landstraße 30, 6971 Hard),
FAIRkauf SB-Lädele Selbstbedienung
(Dorf 215, 6933 Doren),
Ludescher’s SB-Hofladen
(Klosterstraße 22, 6923 Lauterach),
SB-Hofladen Fam. Fink
(Lerchenauerstraße 80, 6923 Lauterach),
direkt ab Hof: bitte vorab um kurzen Anruf:
+43 664 2335432,
und zudem sind unsere Produkte auf ausgewählten Märkten zu finden.
Unsere Wachteln vom Familien-Hof
Auf unserem familienbetriebenen Hof halten wir ca. 250 Legewachteln, die hier bereits als Küken das Licht der Welt erblicken. Unsere Wachteln genießen eine fürsorgliche Pflege und sind dementsprechend zahm.
Eine artgerechte und tierfreundliche Haltung ist für uns selbstverständlich. Wir halten unsere Wachteln mit viel Liebe, Freude und Respekt.
Unser Bauernhof im Bregenzerwald
Der Wachtelhof Baldauf liegt in Doren im vorderen Bregenzerwald.
Wir führen den Wachtelhof als kleinen, generationenübergreifenden Familienbetrieb, in dem jeder seine Aufgabe hat.
Neben den Wachteln leben auf dem Hof auch zehn Milchkühe mit eigener Nachzucht, 20 Hühner und ein Hahn verschiedenster Rassen, zwei Katzen (Charly + Minka) und unser Hofhund Mäx.
Gemeinsam arbeiten wir als Familie zusammen und legen großen Wert auf das Wohlergehen unserer Tiere. So freuen sich auch besonders unsere beiden Kinder wenn es Nachwuchs auf dem Hof gibt.
AllerlEi WachtelEi
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Wachtelhof Baldauf
Stocker 48, 6933 Doren
Österreich